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Bibliografía recomendada

  •  Adria, F., Fuster, V., & Corbella, J. (2010). La cocina de la salud. El manual para disfrutar de una vida sana. Bogotá: Planeta.
  • Aihara, H. (1986). Acid and Alkaline. California: George Oshawa Fundation.
  • Bradford, M. (2006). La Alimentación de nuestros hijos. Crecer con salud y vitalidad. Editorial Océano Ámbar.
  • Campbell, T.C., & Jacobson, H. (2012). Whole: Rethinking the Science of Nutrition. BenBella Books Inc.
  • Castro, J. (1975). Manual práctico de alimentación racional y crudívora. Valencia: Ediciones Castro. 
  • Fundación Colombiana del Corazón (2014). Hábitos Saludables para Corazones Responsables.
  • García Arnaiz, M. (2002). Somos lo que comemos. Barcelona: Editorial Amel.
  • Landaburu, E. (2001). Cuídate Compa. Manual para la autogestión de la salud. Navarra: Txalaparta.
  • López García, D., & López López, J.A. (2003).Con la comida no se juega. Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo. Madrid: Editorial Traficantes de Sueños.
  • McKeith, G. (2011). Eres lo que comes. Planeta.
  • Montagut, X. (2009). Del campo al plato. Barcelona: Editorial Icama.
  • Ortiz Ruiz, H. Las batallas de la alimentación (pg. 33-40). En Corporación Canal Universitario de Antioquia y Corporación Amor al Niño Cariño. (2014). 1,2,3 x mí. Crianza en los nuevos tiempos. Medellín: Lito Imprent Artes Gráficas.
  • Peleteiro, J. (nd). Alimentación y salud integral. Barcelona.
  • Pitchford, P. (nd). Healing with Whole Foods. North Atlantic Books.
  • Remartinez, R. (1969). Vitalidad y alimentación racional. Barcelona: Editorial Cymys.
  • Robin, M.M. (2008). El mundo según Monsanto. De la dioxina a los OGM: una multinacional que les desea lo mejor. Editorial Península.
  • Rojas, S. (2012). Sana Mente. Bogotá: Aguilar
  • Rojas, S. (nd). Desintoxícate. Una guía para limpiar tu cuerpo, mente y energía. Bogotá: Planeta.
  • Shiva, V. (2003). Cosecha robada. El secuestro del suministro mundial de alimentos. Barcelona: Paidós Ibérica.
  • Uribe, P. (2001). La dieta de Matusalén. Recetas de Matusalén. Bogotá: Planeta.
  • Valpiana, T., & Parona, M. (nd). El niño vegetariano. Editorial RBA Libros, S.A.
  • Yutang, L. (1999). La importancia de vivir. Buenos Aires: Editorial Sudamericana S.A.
  • Zamora, P., & Cano Valverde, M.C. (1996). La Alimentación infantil natural. Guía completa de nutrición infantil, recetas desde la lactancia a la edad escolar. Barcelona: Integral.

 

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